Bûche Forêt-Noire
Succès Amandes, Confit de Framboise, Bavaroise Kirsch, Biscuit Choco et Griottes
Bûches "Création"
La Cacahuète
Biscuit cacahuète, Crémeux cacahuète, Praliné, Joconde amande et mousse vanille.
la Marron/Myrtille
succès amandes ; crème légère aux marrons et confit de myrtille; biscuit aux marrons ; Mousse fromage blanc
Bûche Tatin
Pommes caramélisées, biscuit joconde, crème légère au fromage blanc vanillé sur un sablé Breton.