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Brioche tressée dorée à la sortie du four

Viennoiseries Petits déjeuners et goûters

Viennoiseries Petits déjeuners et goûters

Farine, beurre, oeufs, sucre...

Relevant d'un véritable savoir-faire, les viennoiseries sont un classique dont les pâtissiers Schaal & Co peuvent être fiers puisqu'ils les réalisent eux-mêmes de façon artisanale.

Pour votre petit déjeuner ou pour votre goûter, la pâtisserie Schaal & Co vous invite chaleureusement à venir déguster ses viennoiseries fines confectionnées avec des ingrédients simples mais de qualité par ses artisans de la pâte.

Croissants, pains au chocolat, brioches ou tresses feuilletées fourrées à la crême, succombez à ces fantaisies réalisées avec des produits nobles du terroir comme des oeufs frais et du vrai beurre, parce qu'il n'y a pas de petits plaisirs.

Cake et Gateaux de voyage

Cake et Gateaux de voyage

Parfums: Marbré, Pistache/Mangues, Agrumes etc...

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Brioche fourrée à la crême d'amande

Brioche fourrée à la crême d'amande

Notre "Chinois" revisité sous forme allongée; Une brioche tressée fourrée à la crème d'amande, morceaux de noix et raisins secs.

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Brioche Parisienne

Brioche Parisienne

Brioche pure beurre façonnée en moule.

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Brioche tressée traditionnelle

Brioche tressée traditionnelle

Brioche tressée pure beurre de confection artisanale.

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Croissant

Croissant

Pâte levée feuilletée, légère et croustillante.

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Croissant Fourré

Croissant Fourré

Croissant traditionnel fourré à la crème d'amande

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Petits pains au chocolat artisanaux

Petits pains au chocolat

un coeur de chocolat dans un feuilletage léger et roulé.

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Briochette

Briochette

Légère et moelleuse, la brioche régale les gourmands avec son coeur doré au beurre.

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Briochette pépite

Briochette pépite

Légère et moelleuse, une brioche pur beurre agrémentée de pépites de chocolat.

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Escargot

Escargot

Pâte briochée; Crème aux amandes, Raisin sec et Noix

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Manalas

Manalas

Nos petits bonhommes briochés pour la St Nicolas...

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Si vous avez le temps et que la journée s'annonce difficile, le salon de thé pourra vous proposer de tremper votre viennoiserie dans un bon café ou dans un chocolat chaud (un chocolat chaud artisanal évidemment) !

Café à l'italienne Donelli Aroma

Ce café dont la recette a été élaborée dans le respect de la tradition de la torréfaction possède des qualités organoleptiques remarquables :

  • Un nez fruité, fin et pointu sur une pointe de robusta qui lui confère un caractère puissant avec une longueur en bouche sans égal.

Un véritable espresso italien vif et puissant dont les grains de cafés ont été récoltés avec les plus grands soins.

Chocolat Chaud

Demandez à Isabelle ou Rémy un bon chocolat chaud et découvrez un chocolat chaud maison à partir du chocolat de la manufacture Cluizel.

Pâtisserie / Salon de thé