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Chocolats en vrac

Chocolats en vrac Disponibles selon l'humeur du chef, au fil des saisons.

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Chocolats en vrac
Chocolats en vrac

Disponibles selon l'humeur du chef, au fil des saisons.

  • le Madrilène (Ganache chocolat Mangaro 71%, marmelade d'orange)
  • le Palet Mokaya (Ganache au chocolat de plantation Mokaya à 75%)
  • la Framboisette (Ganache au chocolat de plantation Riachuelo 70% et confit de framboise)
  • les Rochers (Praliné Amandes / Noisettes, chocolat lait ou noir)
  • le Capri (ce n'est pas fini - praliné amandes et noisettes aux éclats de caramel)
  • le Monaco (Gianduja à la fleur de sel)
  • Forestière (Coquille en nougatine fourrée au pralin, décor amandes)
  • Griottes rouges avec noyau et vieux kirsch
  • le Palet Or (ganache noir intense)

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  • Z'Oeufs
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  • FrankenSchaal lait, éclats de riz soufflé
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  • Poulette - Chocolat au lait
  • Oeuf Garni en Chocolat Lait et Praliné
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Chocolats en vrac
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