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Des explosions de saveurs

[Rémy] et la chocolaterie

Que ce soient les chocolats noirs ou bien les chocolats au lait ou encore les chocolats blancs, ils sont tous travaillés dans notre labo pour éveiller délicieusement vos sens. Nous avons choisi de travailler avec la manufacture Cluizel, acteur du développement durable, pour vous proposer une matière première de luxe qui respecte à la fois l'environnement et les conditions de travail des planteurs.

Une crème fouettée n'est pas une crème fouettée tant qu'elle n'est pas fouettée avec un fouet, tout le monde sait ça.

Willy Wonka - Charlie et la chocolaterie

Pour les pâtissiers de Ribeauvillé, les grandes occasions que sont Pâques ou la St Valentin représentent l'opportunité de montrer tout leur savoir-faire de chocolatiers en confectionnant des pièces uniques à chaque nouvelle année. Des sujets en chocolats décalés réalisés artisanalement qui amusent la clientèle depuis 2007 !

Les poules Cônes

Les habitants de Ribeauvillé connaissent bien le phénomène : chaque année, pour Pâques, une invasion de sujets côniques en chocolats débarque dans la pâtisserie Schaal & Co. Ce sont les poules cônes, accompagnées de nouveaux amis et qui n'attendent qu'une seule chose, c'est d'être mangés !

Pour Pâques, les poules cônes en chocolat débarquent

Vous organisez un mariage ou une réception ? Vous avez un anniversaire ou bien vous devez vous faire pardonner pour avoir oublié de lui fêter la Saint Valentin ? La pâtisserie Schaal vous fera une joie de vous composer un entremet sur mesure, à moins que vous ne préféreriez simplement réserver votre pâtisserie du week-end ?

Dans tous les cas, n’hésitez pas à contacter Isabelle à la boutique !

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