Dans le labo de Ribo, Rémy, Isabelle et leur équipe confectionnent les petits plaisirs de ce chaleureux village. Venez partager la bonne humeur de la boutique autour d'une succulente pâtisserie dans le salon de thé. Au coeur de la capitale des ménétriers, vous y découvrirez les meilleurs kougelhopfs !
En semaine de 7h à 12h et de 14h à 18h
Le Dimanche en continu de 7h à 15h
Fermé le mardi
(et le mercredi hors saison)
Schaal & Co décline toute responsabilité en cas d'invasion par des sujets coniques en chocolat !
Venez vous gaufrez dans la pâtisserie Schaal & Co de Ribeauvillé, le salon de thé est là pour vous apporter tout le réconfort dont vous avez besoin dès ce week-end citoyen et familial !
Durant chaque week-end, venez déguster nos différentes gaufres artisanales :
Avec une volonté forte de travailler avec des matières premières nobles, passionné par le goût depuis près de 40 ans, Rémy s'est engagé dans une démarche responsable de l'environnement, bien conscient que c'est de là que...
Relevant d'un véritable savoir-faire, les viennoiseries sont un classique dont les pâtissiers Schaal & Co peuvent être fiers puisqu'ils les réalisent eux-mêmes de façon artisanale.
Pour votre petit déjeuner ou pour...
Située dans la ville qui a vu naître le kougelhopf, la pâtisserie de Ribeauvillé Schaal & Co met tout son savoir-faire pour vous proposer la meilleure des brioches alsaciennes : des produits nobles et de qualité que nous fournissent nos partenaires locaux...
Chez Schaal & Co, les pâtissiers sont complètement givrés ! Les glaciers de Ribeauvillé vous proposent des sorbets plein fruit, c'est à dire sans arôme ni colorant, du fruit et rien que du fruit (et pourquoi pas BIO)...
Toutes nos confitures sont élaborées à base de fruits issus de l'agriculture biologique, de notre jardin ou de notre partenaire Joël Siegel. Les fruits sont cuits en deux fois à basse température afin de préserver tous...
Que ce soient les chocolats noirs ou bien les chocolats au lait ou encore les chocolats blancs, ils sont tous travaillés dans notre labo pour éveiller délicieusement vos sens. Nous avons choisi de travailler avec la manufacture Cluizel, acteur...
Ca y est l’automne est là, et les torches aux marrons aussi 😛
Comme ma maman ! Tarte aux muscats de notre beau vignoble alsacien
Ils viennent de refaire du sorbet exotique !
Saveur d’automne !
Y’en a déjà plus des briochettes à la framboise 😢
Demain matin , de nouveau ...
Nouvelle petite brioche , pépite de framboise, glaçage citron , pâte d’amande et pulpe de framboise !
Oh la la
Ils ont refait du sorbet fraises/basilic ....👍 ça fait si longtemps 😁
Chouette alors....
Le Pfifferday approche , n ‘oubliez pas de commander vos petits pains
Les mirabelles sont là et de mon jardin .... j’adore 😁 mon péché mignon ...
Nouveau sorbet , différent , léger , acidulé et pas trop sucré : argousier et mangue 👍
La petite dernière ! Confiture d’abricot /romarin du Val Venosta
Petite erreur de ma part !
C’est une glace piña colada 🙃
Nouveau sorbet :
Piña colada
Très sympa 😉
Chers clients,
le magasin sera fermé pour congé ce dimanche 28 juillet á midi, ré ouverture samedi 3 août 7h , comme d'habitude.
Nos chouettes pâtissiers seront á l'écoute vendredi 2 août de 8h - 12h pour prendre vos commandes , mais que par téléphone, merci.
Dans les nouveautés cette semaine :
Sorbet banane/agrume
Confiture de groseille blanche et framboise entrain de mijoter
Dans les nouvelles confitures !
Cerises et yuzu , c’est absolument delicieux, subtile , acidulé et pas trop sucré
Oups la photo 😂
Y’a de nouveau de la pâte à tartiner 👍, avec nos gaufres 😋
Saison des fruits = Confitures
(Bio biensûr)
Rhubarbe/fraise
Les gaufres sont succulentes
Un nouvel entremet : le provençale : crumble éclat de nougat, mousse abricot, confit d’abricot au romarin et crème légère au miel . Très fin , goûteux , léger et pas trop sucré 😋
L’été est là et les nouvelles glaces aussi
Pour ma M0man 😘💐
🤪 Venez vous gaufrez avec nos gaufres à la noix chaque week-end dès ce week-end ! Les préférerez-vous avec des fruits de saison ou avec une boule de glace ?
