Aller au contenu
Rémy Schaal et sa femme, Isabelle, dans la boutique de Ribeauvillé.

Chez Schaal pâtisserie artisanale de Ribeauvillé

Dans le labo de Ribo, Rémy, Isabelle et leur équipe confectionnent les petits plaisirs de ce chaleureux village. Venez partager la bonne humeur de la boutique autour d'une succulente pâtisserie dans le salon de thé. Au coeur de la capitale des ménétriers, vous y découvrirez les meilleurs kougelhopfs !

Horaires de la boutique

  • Dimanche : 07:00 - 12:30
  • Lundi : 07:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00
  • Jeudi : 07:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00
  • Vendredi : 07:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00
  • Samedi : 07:00 - 12:00 / 14:00 - 17:00

Schaal & Co décline toute responsabilité en cas d'invasion par des sujets coniques en chocolat !

Le printemps de Pâques dans votre pâtisserie de Ribeauvillé

Le printemps de Pâques dans votre pâtisserie de Ribeauvillé

Lire la suite...

Comme chaque année, nos poules cônes en chocolat prennent un peu l'air dans les rues de Ribeauvillé, cette fois-ci accompagnées de quelques uns de leurs curieux amis. Retrouvez-les de toutes les formes et de toutes les couleurs de chocolat : blanc, noir ou au lait, leur biodiversité est intacte, venez les déguster.

Votre dessert de Pâques pour savourer le printemps en famille ou entre amis

Nous vous proposons également...

Nos desserts gourmands

Desserts en vitrine de la patisserie Schaal & Co

Créations des desserts gourmands de tradition

Avec une volonté forte de travailler avec des matières premières nobles, passionné par le goût depuis près de 40 ans, Rémy s'est engagé dans une démarche responsable de l'environnement, bien conscient que c'est de là que...

Voir les produits

Moutons en chocolat

Chocolats l'orgasme gustatif

[Rémy] et la chocolaterie

Que ce soient les chocolats noirs ou bien les chocolats au lait ou encore les chocolats blancs, ils sont tous travaillés dans notre labo pour éveiller délicieusement vos sens. Nous avons choisi de travailler avec la manufacture Cluizel, acteur...

Voir les produits

Brioche tressée dorée à la sortie du four

Viennoiseries Petits déjeuners et goûters

Farine, beurre, oeufs, sucre...

Relevant d'un véritable savoir-faire, les viennoiseries sont un classique dont les pâtissiers Schaal & Co peuvent être fiers puisqu'ils les réalisent eux-mêmes de façon artisanale.

Pour votre petit déjeuner ou pour...

Voir les produits

Kougelhopfs

Kougelhopfs et terroir d'Alsace

Située dans la ville qui a vu naître le kougelhopf, la pâtisserie de Ribeauvillé Schaal & Co met tout son savoir-faire pour vous proposer la meilleure des brioches alsaciennes : des produits nobles et de qualité que nous fournissent nos partenaires locaux...

Voir les produits

Schaalé

Schaalé notre nouvelle carte traiteur

Retrouvez nos plats simples mais authentiques à la portée des gastronomes que nous sommes pour un moment de convivialité réussi.

Rendez-vous sur notre terrasse Schaal'É Sucré

C'est avec une immense joie que nous vous accueillons sur notre terrasse intime...

Voir les produits

Crème glacée

Glaces crême et sorbets "plein fruit"

Des pâtissiers givrés !

Chez Schaal & Co, les pâtissiers sont complètement givrés ! Les glaciers de Ribeauvillé vous proposent des sorbets plein fruit, c'est à dire sans arôme ni colorant, du fruit et rien que du fruit (et pourquoi pas BIO)...

Voir les produits

Sur Facebook !