Dans le labo de Ribo, Rémy, Isabelle et leur équipe confectionnent les petits plaisirs de ce chaleureux village. Venez partager la bonne humeur de la boutique autour d'une succulente pâtisserie dans le salon de thé. Au coeur de la capitale des ménétriers, vous y découvrirez les meilleurs kougelhopfs !
En semaine de 7h à 12h et de 14h à 18h
Le Dimanche en continu de 7h à 15h
Fermé le mardi
(et le mercredi hors saison)
Schaal & Co décline toute responsabilité en cas d'invasion par des sujets coniques en chocolat !
Chez Schaal & Co, on fête autant les rois que les reines. Nos galettes de pâte feuilettée dorée seront disponibles à la frangipane et à la pomme jusqu'à la fin du mois de janvier.
Avec une volonté forte de travailler avec des matières premières nobles, passionné par le goût depuis près de 40 ans, Rémy s'est engagé dans une démarche responsable de l'environnement, bien conscient que c'est de là que...
Relevant d'un véritable savoir-faire, les viennoiseries sont un classique dont les pâtissiers Schaal & Co peuvent être fiers puisqu'ils les réalisent eux-mêmes de façon artisanale.
Pour votre petit déjeuner ou pour...
Située dans la ville qui a vu naître le kougelhopf, la pâtisserie de Ribeauvillé Schaal & Co met tout son savoir-faire pour vous proposer la meilleure des brioches alsaciennes : des produits nobles et de qualité que nous fournissent nos partenaires locaux...
Chez Schaal & Co, les pâtissiers sont complètement givrés ! Les glaciers de Ribeauvillé vous proposent des sorbets plein fruit, c'est à dire sans arôme ni colorant, du fruit et rien que du fruit (et pourquoi pas BIO)...
Toutes nos confitures sont élaborées à base de fruits issus de l'agriculture biologique, de notre jardin ou de notre partenaire Joël Siegel. Les fruits sont cuits en deux fois à basse température afin de préserver tous...
Que ce soient les chocolats noirs ou bien les chocolats au lait ou encore les chocolats blancs, ils sont tous travaillés dans notre labo pour éveiller délicieusement vos sens. Nous avons choisi de travailler avec la manufacture Cluizel, acteur...
Le matcha: thé vert , noix de coco, crémeux passion, mousse coco citron vert, croustillant.
Soleil vert: sable breton, crémeux menthe citron vert, compoté mangue/passion/citron vert, coque chocolat riz soufflé
Voici nos nouveautés : un délice les deux ...
Briochette fourrée au Gianduja et le retour du chausson aux pommes 😋
Nouveauté , pain de Gènes, crème légère marron , trempé dans un chocolat Grand Cru Riachueleos
Bonne Année à vous tous qui nous sommes fidèles 😘
Pour info : Schaal and co n’est pas fermé ... Galette ...
Par contre: Schaal et Sucré est fermé pour 3 semaines !
Mes jolies fèves 😁
Et la fête continue ... et l’estomac aussi ...la galette des rois est là !
Forêts enchantés pour Nouvel An
Horaires pour le 25 décembre 2019
Encore de belles créations 👍
La Pakala et couronne de Noël
Brie au kirsch « awer s’esch à bûche » f’ertecki!
Pensez prendre vos paniers , sacs , cabas , pour chercher vos commandes ! Nous n’avons plus de sacs plastiques ... on soutient à fond la protection de la nature et l’avenir de nos enfants , petits enfants ...😉
Chers clients , veuillez m’appeler pour les commandes de Noël ou passez me voir . Je ne prends aucune commande sur Facebook , merci 😉
Pensez à commander votre pain de mie pour Noël !
N’oubliez pas de commander vos manalas 👍
Je pense que cette photo a eu la tête coupée !
Et ce n’est pas fini ! 😉
More chocolats 🤪
Bredalas